Składniki na 2 porcje:
- średnia cebula
- łyżka oliwy lub oleju
- 5 ząbków czosnku
- 300 ml bulionu warzywnego
- 400 g czerwonej fasoli (puszka)
- sól i pieprz do smaku
Cebulę kroimy i smażymy a kiedy się zeszkli dodajemy czosnek i smażymy jeszcze przez chwilę. Następnie wlewamy bulion i dodajemy opłukaną fasolę i gotujemy na średnim ogniu 30 minut. Przyprawiamy do smaku. Kiedy zupa trochę przestygnie miksujemy i gotowe:). Możemy podać z grzankami lub innymi dodatkami.
Smacznego!
